Steps to Make Super Quick Homemade Pure de espinacas con saltado Higado de Res

Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, pure de espinacas con saltado higado de res. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pure de espinacas con saltado Higado de Res is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Pure de espinacas con saltado Higado de Res is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook pure de espinacas con saltado higado de res using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Pure de espinacas con saltado Higado de Res:

1. Get Para el pure:
2. Take Pure de Papas, solo sigue las indicaciones
3. Get hojas de espinacas, bien lavadas y secas
4. Get Leche evaporada
5. Make ready Mantequilla 2 cucharas o al gusto
6. Get Saltado de Higado:
7. Get higado de res, c/n
8. Take Para aderezar, necesitaras:
9. Make ready Pasta de aji amarillo, pasta de aji colorado (panca), pimienta,
10. Get Comino, ajo en pasta, mostaza, oregano seco,
11. Prepare Vinagre blanco, aceite de buena calidad, sillao, todo esto
12. Take Cantidad necesaria, recuerda es
13. Make ready Sal (opcional)
14. Take Culantro y cebollita china cortada bien chiquita, lavada y seco

Instructions to make Pure de espinacas con saltado Higado de Res:

1. Lo primero que vamos hacer, es trabajar el higado. El principio es el mismo, cuando aderezamos la carne para hacer un lomo saltado. Si lo preparas de un dia para el otro mucho mejor. Junta todos los ingredientes y listo. Si deseas agregar algun otro ingrediente dale, es al gusto.
2. Al dia siguiente. Acercandose a la hora del almuerzo, preparamos el pure. Solo sigue las instrucciones del sobre. Luego en la licuadora, licua las espinacas con un poquitito de leche evaporada (o agua tibia), esta preparacion la vaceas al pure de papas que ya esta listo, mueves perfectamente, compruebas el sabor y listo tu pure. Reservas un momento. Ya debes tener listo tu arrocito bien graneado.
3. Ahora vamos a trabajar el higado, este paso es bien rapido. En una sarten vas a poner un poquito de aceite de buena calidad, cuando esta bien caliente, con cuidado pones el higado, que ya esta macerado, NO LO MUEVAS, solo acomodas y dejas ahi unos 5 a 8 minutos, en ese tiempo, le das vuelta, juntas todos los jugos (aca cocina a tu gusto por favor) mas o menos cocido…cuando esta listo agregas el culantro y la cebollita china, mezlas bien y retiras, emplatas rapidamente, y listo.
4. El higado lo he trabajado solito, si tu deseas puedes agregar cebolla, tomate o al gusto…Como siempre digo, cada quien cocina a su manera, Yo, les comparto esta recetita que es bien simple, rapida y lo mejor economica y el resultado de lujo.
5. Para el pure de papa, obviamente puedes prepararla de la forma tradicional, y agregas la espinaca, en mi caso, lo hice mas facil usando el sobre de papa. Ya sabes es al gusto!!!
6. Nota: estoy usando sillao, ojo con eso por favor, como sabes el sillao es salado, ten cuidado si vas agregar sal,…

So that’s going to wrap this up with this special food pure de espinacas con saltado higado de res recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!